承接番禺饭堂承包-广东饭堂承包-千喜鹤

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    2020-11-23

魏总
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  • 主营产品|佛山蔬菜配送,佛山食堂承包,膳食管理公司
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作为一套全流程---体系,智慧厨房综合管理平台从源头做起,承接番禺饭堂承包,在食材采购、食物粗加工、食材留样、消毒管理、视频监控等检查这几个方面进行全过程联网化自动数据采集。

食物采购中,公司推出了智能溯源电子秤等系列产品帮助食堂对食材的来源心中有数,学校食堂的采购管理过程将清晰明确、安全。

食物粗加工中所用到的快速农残检测仪,可将食材所残留的化学药剂检测出来,并分析对比检测,将不合格的食材予以返回,保障学生吃到的食品都是安全健康无污染的。

说到食材留样,千喜鹤餐饮管理公司推出的厨房综合管理平台,其中的子系统---留样管理系统自动将食品操作的所有---环节的操作数据(文字、图片、视频)通过传感器采集下来,汇集到一起,上传到省/地市/区县---云平台,广东饭堂承包,做到全程留痕+信息可追溯。




强化食品安全管理各地要认真落实地方---------食品安全责任制,强化食品安全属地管理责任,健全完善营养---计划食品安全保障工作机制、---考核、应急处置和责任追究等制度。要建立供餐准入、退出机制,健全大宗食品及原辅材料采购、食品采购索证索票、进货查验、供应商评议制度,食材新鲜饭堂承包外包公司,---食品采购、贮存、加工制作等关键环节安全可控。要大力推行粮油等大宗食品及原辅材料采购配送“三统一”,即统一采购、统一分配、统一运送,减少中间环节,降低采购成本,---采购。要严格落实学校负责人陪餐制度(餐费自理),有条件的学校可建立家长代表轮流陪餐制度,及时发现和解决供餐过程中存在的问题和困难。卫生健康、市场---部门要加强对学校食堂从业人员和陪餐人员健康、环境卫生、饮用水源和食品采购、运输、贮存、加工、留样、餐用具清洗与消毒的---管理,强化全过程、全链条---。学校食堂(伙房)应当做到明厨亮灶,打造“透明厨房”,实现“阳光操作”。对违反食品安全---、发生食品安全事件、擅自降低供餐标准或随意变更食谱的,市场---、教育行政等部门要---相关单位和个人责任,并列入“黑名单”,禁止参与学校供餐。




使用食堂承包管理方案的好处有五点

服务优势 一切从客户的实际需求出发,想于客户未想之先,客户没有想到的也将全力以赴;客人的满意,就是千喜鹤的奋斗的目标。客户的需求就是我们的追求,真诚对待每一个抱怨,守信兑现每一个承诺。

方针:品---良、追求稳定、用心管理、加强提升管理、不断---。

服务精神:热情和蔼、主动询问意见、了解客户需求,总结问题,顺德饭堂承包,及时纠正错误,解决回复处理。派专人入住现场管理,服务以“诚信、规范”加以实现。

诚信:绿欣秉持“精诚合作”客人的满意是我们追求。

规范:---服务必须规范,其大体包括:礼仪规范、接待用语规范、推介规范、装盛规范、端托规范、摆置规范、候餐规范、收银规范、处理意见、建议规范等等。

满意度调查:客人的意见和建议将足使千喜鹤工作的---和提升管理水平,坚信服务价值 的体现。









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