食堂承包-广东千喜鹤-哪里有大学食堂承包

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    2020-8-1

魏总
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其它乙方人员的素质:至少两年的同等职位的经历。乙方---所有的工作人员均符合和地方法规规定的行业健康标准,并向甲方提交工作人员的从业明材料(即有效---),并接受甲方规定核查。卫生,食品管理:每种菜均留样(不包括米饭,汤),并在低温下保留24小时,以便作为卫生问题的追溯依据。

人员配备:乙方工作人员的人数------服务的。乙方主要负责人的条件:乙方在甲方处的主要负责人(即饭堂经理)应具有高中以上的文化素质,具有较强的沟通能力,两年以上的餐厅负责人的经历。






仓库必须设立---管理明细帐,对物品的入库日期,数量,有效日期,领出日期,领出者都要做出详细的记录。仓库必须通风,干燥,干净卫生,整齐有序,符合7s的要求,每天专人负责定时清洁。仓库必须实行专人---管理,注意防盗,防火,防虫害,人离开时必须锁好仓库门,按规定定期杀虫,---无苍蝇,蚊子,老鼠,蟑螂等害虫。

批量生产调理包,不仅原料便宜,食材消耗少,综合制作成本也低,餐馆利润空间自然就大。,标准化:口味,卫生,品质有一定保障。调理包另外一个---之处,是开辟了中餐标准化的新路径。这一点,对连锁餐饮店非常重要。



乙方在饭堂应提供一本---意见薄,用于甲方就餐人员的意见记录。对乙方服务态度差的---及就餐者吃到异物(如:沙子,虫子,头发等),经双方确认后,乙方应在当时免费更换有问题的菜;同时,乙方为---者发放一张正餐套餐免费劵。

甲方如需开具,需承担所产生的税金费用。及合同期内任何一方不得随意解除本合同,否则视为违约行为。如遇有下列情况之一者,甲方可并不承担:发生食物问题,而且由相关机构确认乙方负有主要责任时,乙方应按照<食品安全法>及卫生防疫部门的有关规定接受相应的,同时甲方可即时终止合同。



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